środa, 23 lipca 2014

Tabela produktów

Witajcie :) w dzisiejszym poście zamieszczam tabelkę produktów zalecanych i niezalecanych w diecie lekkostrawnej. W części dozwolonej pozwoliłam sobie zamieścić produkty, które w małej , ograniczonej ilości mogą być spożywane i oczywiście sporadycznie :)





Helicobacter pylori

Witajcie :) dzisiaj troszkę z "innej beczki". nie będzie przepisów ale za to parę informacji o zapewne dobrze Wam znanej bakterii. U mnie wykryto ją przy badaniu gastrologicznym i nawet w sporej ilości. Przed badaniem miałam taką cichą nadzieję, że nie mam jej w moim żołądku no ale wyszło co wyszło. Dostałam od lekarza recepty na trzy leki, dwa z nich to antybiotyki a trzeci to Controloc, który biorę do teraz. Antybiotyki musiałam brać przez dwa tygodnie, zbiegło się to z Sylwestrem i nie było mi dane uczcić Nowego Roku szampanem, no ale mus to mus ;), SOCZEK tez był dobry :> Po tym czasie objawy ustąpiły więc mam nadzieję, że nie mam tego czegoś w sobie. Jakiś czas temu byłam u lekarza i powiedział, że mogłabym sobie zrobić test na Hb, nie muszę ponownie robić gastroskopii :D na szczęście 
( choć podczas tego badania najdokładniej można stwierdzić czy mam Hb czy nie ), są inne metody :

  1.  metody inwazyjne tj. gastroskopia w czasie, której pobiera się wycinek (bezbolesne ) i po ok. godzinie ( w moim przypadku tak było ) znałam wynik. Druga metoda nie jest stosowana w Europie - String test - jest mniej dokładna i kosztowna.
  2.  metody nieinwazyjne :   ureazowy test oddechowy lub oparty na podobnej zasadzie test moczu, badanie śliny, krwi oraz kału.
A co to jest ta Hb ? 
Helicobacter pylori jest bakterią Gram-ujemną, o spiralnym kształcie, mającą wici umożliwiające jej poruszanie się w śluzie żołądkowym. Ponadto na swej powierzchni bakteria posiada adhezyny, które ułatwiają przyleganie do komórek śluzowych nabłonka żołądkowego. charakteryzuje się tropizmem tkankowym, czyli zdolnością przylegania wyłącznie do komórek błony śluzowej żołądka, umożliwiającą utrzymanie się jej tam, mimo ciągłego procesu złuszczania nabłonka. Błonę śluzową dwunastnicy kolonizuje tylko wtedy, gdy pojawi się w niej nabłonek typu żołądkowego. Światowa Organizacja Zdrowia szacuje, że zainfekowanych tą bakterią jest ok. 70% ludzi w krajach rozwijających się i ok. 30% w krajach rozwiniętych.




Objawy
- uczucie pełności i ucisku, głównie w nadbrzuszu,
- nudności i wymioty,
- tępy, przeszywający ból żołądka i dwunastnicy

Przyczyny zakażenia
Zakażenie Helicobacter pylori to choroba brudnych rąk. Bakteria znajdująca się w kale osób zarażonych przedostaje się do produktów spożywczych, wody lub bezpośrednio do jamy ustnej, a następnie do żołądka. Tu wwierca się w błonę śluzową za pomocą wici znajdujących się na jej jednym biegunie, a następnie przykleja się do nabłonka żołądka.

Powikłania
Wrzody żołądka i dwunastnicy, zapalenie błony śluzowej żołądka, rak żołądka.

Dieta 
Dieta przy zakażeniu Helicobacter pylori powinna wspierać proces leczenia farmakologicznego, którego celem jest usunięcie bakterii  z żołądka. Powinna także pomóc obniżyć poziom kwasów żołądkowych, zwłaszcza solnego, który jest odpowiedzialny za większość dolegliwości związanych z zakażeniem H. pylori. Celem tej diety jest bowiem także umożliwienie regeneracji błony śluzowej żołądka i dwunastnicy.



Osoba u której wykryto Hb powinna :
- spożywać 4-6 małych posiłków w ciągu dnia w odstępach 2-3 h,
- nie dopuszczać do uczucia głodu ( pusty żołądek wytwarza duże ilości kwasu solnego ),
- nie dopuścic do przejedzenia ( wytwarza się wówczas dużo drażniącego kwasu ),
- posiłki spozywać po woli, powinny byc dobrze ugotowane, rozdrobnione a najlepiej to przetarte,
- pierwszy posiłek spożyć krótko po wstaniu, a ostatni 2-3 h przed pójściem spać,
- dostarczyć 2-3 l płynów ( woda niegazowana, słaba herbata zielona, herbaty ziołowe np. z rumianku, kawa zbozowa z mlekiem, zupy wazywne.

Produktami, które neutralizują bakterie sa m.in : sok z żurawiny, zielona herbata, czosnek, cynamon, ryby. 


Produkty pobudzające wydzielanie soku żołądkowego: 
- mocne wywary mięsna i warzywne
- potrawy smażone
- napoje gazowane
- alkohol
- kawa ii mocna herbata
- ostre przyprawy

Poza wymienionymi wyżej osoba zakażona Hb nie powinna spożywać :
- warzywa kapustne i strączkowe ( sa wzdymające ),
- ciemne pieczywo, 
- surowe warzywa, owoce
- tłuste gatunki mięs i wędlin
- podroby
- produkty wędzone
- konserwy mięsne
- ryby marynowane, solone
- ciasta z kremem
- słodycze zawierające alkohol
- czekolada
- cukierki
- dżemy, marmolady

Mam nadzieję, że troszkę Wam przybliżyłam jak mają się sprawy związane z Helicobacter pylori. Jest to takie małe paskudztwo ale da się je zwalczyć ale trzeba chcieć bo leki lekami ale dieta ma tutaj bardzo ogromne znaczenie. Powodzenia dla tych, którzy z nią walczą i wielkie gratki dla tych, którzy ją pokonali :D Do następnego Lekkostrawni  :)




środa, 16 lipca 2014

Ryba w roli głównej

Witajcie :) 

By nie było nudno tak z zupami to na dzisiaj będzie ryba :D  Dobrze wiemy, że ryba rybie nierówna,na skład mięsa mają wpływ takie czynniki jak : wiek, miejsce żerowania, gatunek i rodzaj pożywienia.

Ryba składa się z :
                               wody 57 - 82 % ,
                               tłuszcz 0,13 - 27 %,
                               białko 12 - 24 % ,
                               węglowodany ok 1 %

wg. pochodzenia dzielimy ryby na :

Ryby morskie: łosoś, makrela, tuńczyk, śledź, halibut, dorsz, szprot,

Ryby słodkowodne: leszcz, brzana, karaś, karp, pstrąg, płoć lin, jesiotr, sandacz.


Co warto wiedzieć o rybie :

1. ryby morskie mają więcej tłuszczu od słodkowodnych,

2. sa bogate w kwasy tłuszczowe Omega -3,

3. ryby zawierają jod ( a on wchodzi w skład hormonów tarczycy).

4. zawierają selen ( działa przeciwutleniająco, chroni nasz organizm przed starzeniem i nowotworami),

5. wapń ( działa przeciwzapalnie i przeciwalergicznie),

6. witamina D ( niedobory prowadza do krzywizn),

7. bogata w magnez ( pozytywny wpływ na układ nerwowy, serce, układ kostny)



wg. zawartości tłuszczu ryby dzielimy na :


Ryby chude: morszczuk, dorsz, tilapia, sandacz, sola, lin, szczupak, miruna, mintaj, panga,  płastuga, flądra, leszcz, płoć,

Ryby średnio- tłuste: pstrąg, karp, turbot,

Ryby tłuste: halibut, łosoś, węgorz, tuńczyk, śledź, makrela, sardynka, szprot.


Potrawy z ryb :


Dorsz gotowany 

Ja próbowałam już z różnymi rybami !

Składniki: 1 kg świeżych filetów z dorsza, 25 dkg włoszczyzny, kilka ziaren ziela angielskiego, liść laurowy, sól, koperek lub zielona pietruszka, 4 dkg masła , sok z cytryny

Włoszczyznę umyć, obrać, opłukać, pokroić, zalać niewielką ilością wody, dodać ziele angielskie, liść laurowy, posolić i gotować. Najlepiej gotować w szerokim rondlu ! Filety rybne opłukać, poporcjować i dodać do prawie miękkich warzyw i gotować na małym ogniu do miękkości. Wyjąć rybę , skropić sokiem z cytryny, polać stopionym masłem i posypać koperkiem. Podawać z ryżem lub ziemniakami. 


Pulpety z ryby

Składniki : 1 kg ryby, 15 dkg włoszczyzny, 3 dkg masła, 1-2 jajka, mała bułka, 1/2 szkl. mleka, koperek, kilka ziaren ziela angielskiego, sól

Z ryby usunąć łuski, wypatroszyć, odciąć głowę i płetwy, dokładnie umyć, zdjąć skórę i oddzielić od ości. Bułkę namoczyć w mleku. Bułkę i rybę rozetrzeć na drobno. Włoszczyznę umyć, obrać, pokroić, gotować z przyprawami i solą. Do masy rybnej dodać masło, jaka, koperek,sól, wszystko wymieszać. Uformować pulpety. Włożyć do wywaru z warzyw. Gotować na wolnym ogniu.  Przed podaniem wyłożyć z wywaru.  Ja robię do pulpetów sos śmietanowy, taki mi najbardziej smakuje. Jako dodatek ziemniaki na parze, bądź z wody, bukiet surówek.

Ryba pieczona w folii

Składniki: 1.5 kg karpia, 3 dkg masła, cytryna, sól, przyprawy zielone, koperek, pietruszka zielona

Rybę umyć, usunąć łuski, wypatroszyć, umyć, odciąć głowę i płetwy. Rybę lekko osuszyć, skropić cytryną, natrzeć przyprawami zewnątrz i wewnątrz, posolić. Do wewnątrz włożyć koperek i zielona pietruszkę ( nie pokrojone, w całości). Tak przygotowaną rybę zawinąć w folię aluminiowa i włożyć do średnio nagrzanego piekarnika i upiec. Po odwinięciu ryby wyłożyć zieleninę z wnętrza. Na rybę położyć kawałeczki masła. 

Ryba duszona z jabłkami 

Składniki: 80 dkg fileta z ryby, 50 dkg jabłek, cytryna, 1/2 szkl. śmietanki ( 12% ), łyżka oleju, łyzka bułki tartej, cukier, sól

Filety umyć, poporcjować, skropić sokiem z cytryny, odstawić na kilkanaście minut. następnie posolić. Jabłka umyć, obrać, podzielić na ćwiartki i usunąć gniazda. naczynie do zapiekania wysmarować olejem, posypać bułką tartą. Układać naprzemiennie rybę i jabłka, tak by jabłka były na wierzchu, posypać cukrem. nakryć naczynie pokrywką albo folią aluminiową ( ja wolę folię ), wstawić do średnio nagrzanego piekarnika. Gdy jabłka są już prawie miękkie polać śmietaną. 
W przepisie jest, że można posypać koperkiem, ale ja tego nie robię bo jakoś jabłka i koperek mi nie pasują razem. Ale zato koperkiem posypuje ziemniaki, które są jako dodatek do ryby. 

Lubicie ryby? ja bardzo :D Obiecuję, że pojawi się więcej przepisów sprawdzonych przeze mnie. Zapraszam :) 



                               

wtorek, 15 lipca 2014

Obiady

Witajcie miłośnicy lekkostrawnego :D

Wracam po dość długiej przerwie, od dzisiaj obiecuję poprawę i postaram się wrzucać regularnie posty :) Mam nadzieję, że Wasze brzuszki mają się dobrze i z Waszą wytrwałością w diecie jest lepiej niż u mnie. Nie twierdzę, że jest aż tak źle jak to zabrzmiało ;) no ale czasem jest ciężko i wystawiona jestem na ZBYT WIELE POKUS :/  Już wiele razy słyszałam, że w grupie raźniej wiec ten blog pomoże i mnie i Wam :D

Kilka kolejnych postów będzie o obiedzie, co i jak przyrządzać by było SMACZNIE I LEKKOSTRAWNIE ZDROWO !!!!!
Ja osobiście mam z obiadami największy problem, reszta posiłków nie sprawia mi tyle problemów co ten, ale bez obiadu ani rusz więc trzeba kombinować. Dzisiaj podam parę przepisów na zupy które bardzo lubię i są proste do przygotowania, możecie również podawać swoje ulubione przepisy a z pewnością je spróbuje :)

Obiad - to główny i najbardziej energetyczny posiłek w ciągu dnia. W Polsce spożywany  najczęściej między 12 a 16 ( dobrze wiemy, że to różnie bywa z porą ). Tradycyjnie składa się z dwóch dań : zupy i dania głównego. W czasach obecnych raczej sporadycznie jadamy dwa dania, zdarza się to na niedzielnych obiadach u rodziców bądź u ukochanej babci ( która zazwyczaj lekkostrawnie nie gotuje ) i na różnych uroczystościach.

Przykłady na obiad dwudaniowy :

1. barszcz czerwony na jabłkach, ryba gotowana lub pieczona w folii, ziemniaki gotowane, sałatka z gotowanych selerów, zielona sałata, na deser galaretka cytrynowa

2. zupa pomidorowa oczywiście z drobnym makaronem, gotowana pierś z kurczaka, ziemniaki na parze, buraczki, surówka z roszpunki

3. zupa jarzynowa, pierś z kurczaka pieczona w folii, ryż na sypko, kwiat kalafiora, kompot

4. zupa jarzynowa z ziemniakami, gołąbki z mięsem z indyka i warzywami

5. zupa ziemniaczana, pierogi z jabłkami, polewa cynamonowa, kompot

6. zupa brokułowa z ryżem, pieczeń rzymska w sosie koperkowym, kluski śląskie

7. zupa z porów z ziemniakami, potrawka warzywno-drobiowa, kasza kuskus, kompot

8. zupa krupnik, pulpety drobiowe w niezabielanym sosie, ziemniaki z natka pietruszki, marchewka

Pamiętajmy, żeby ilość jaką nakładamy na talerz była rozsądna i nie możemy się obiadać bo nasze żołądki tego nie wytrzymają i zaczną się buntować. uwierzcie mi , że nawet z dietą lekkostrawną można przefolgować, jedźmy z głowa moi mili :)

Poniżej podam parę przepisów jak przygotować zupy. Osobiście uważam, że zupy są mało doceniane a to duży błąd. Prawidłowo przyrządzona z odpowiednich produktów stanowi bogate źródło składników odżywczych ( makro i mikroelementów, witamin, kwasów organicznych ) .  Zupy należy gotować ze świeżych warzyw, rozdrobnionych. Gotować w miarę krótko i pod przykryciem by cenna witamina C nam nie "uciekła" pod wpływem tlenu.


Wywar z włoszczyzny ( na ok 5 porcji )

Składniki: 20 dkg marchwi, 10 dkg pietruszki, 10 dkg selera, 10 dkg pora, 1 1/2 - 2 l wody, sól

Włoszczyznę umyć, opłukać, pokroić w kawałki, włożyć do gotującej się osolonej wody, gotować pod przykryciem do miękkości ( 25-30 min ), wywar odcedzić. stanowi on podstawę do wielu zup, z warzyw można zrobić np. sałatkę lub przeznaczyć do innych potraw.

Barszcz czerwony czysty 

Składniki: 50 dkg buraków, 25 dkg włoszczyzny, szklanka kwasu burakowego( mozna dodać sok z cytryny), cukier, sól

Włoszczyznę i buraki umyć, obrać, zetrzeć na grubej tarce ( lub pokroić w kosteczkę ), zalać wodą bądź wywarem, zagotować i odcedzić. Dodać do wywaru kwas burakowy, doprawić sola i cukrem, zagotować. Warzywa dodać można do zupy jak ktoś chce.
Ja jadam barszcz z drobnym makaronem.

Barszcz czerwony zabielany

Składniki : 50 dkg buraków, 20 dkg włoszczyzny, 1/2 szkl. śmietanki ( 12% ) , łyżka mąki, szklanka kwasu burakowego lub soku z cytryny, cukier, sól

Włoszczyznę i buraki umyć, obrać, zetrzeć na grubej tarce, zalać wrzącą wodą, wygotować, odcedzić wywar. Warzywa przelać woda i dodać do wywaru. Mąkę rozmieszać ze śmietanką. Dodać kwas burakowy, cukier, sól, wlać śmietankę i zagotować.

Zupa kalafiorowa z ziemniakami ( przecierana )

Składniki: 20 dkg włoszczyzny, 30 dkg kalafiora, 50 dkg ziemniaków, 1/2 szkl. śmietanki ( 12% ), łyżka mąki, koperek lub pietruszka zielona, sól

Włoszczyznę umyć, obrać, opłukać, pokroić, zalać gorącą wodą bądź wywarem z chudego mięsa ( o ile nie ma przeciwwskazań ) i gotować. Kalafior opłukać, podzielić na części, dodać do podgotowanej włoszczyzny i dalej gotować. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić, dodać do zupy , posolić i ugotować. wszystkie warzywa przetrzeć przez sito lub zmiksować. Mąkę rozmieszać ze śmietanką. Do zagotowanej zupy dodać zawiesinę mąki, posolić, zagotować. Przed podaniem dodać świeżą zieleninę. Można podawać z grzankami.

Zupa ziemniaczana 
(tu się przyznaje, że jeszcze sama nie robiłam ale przepis sprawdzony przez znajomą)

Składniki: 20 dkg włoszczyzny, 50-70 dkg ziemniaków, kilka ziaren ziela angielskiego, 3-4 dkg masła lub masła roślinnego, zielona pietruszka, sól

Włoszczyznę umyć, obrać, pokroić np. w plasterki, zalać wodą i gotować. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kosteczkę, dodać do podgotowanej włoszczyzny, posolić i ugotować. Do ugotowanej zupy dodać masło i drobno posiekana pietruszkę.

Zupa pomidorowa z ziemniakami

Składniki: 25 dkg włoszczyzny, 50 dkg ziemniaków, 50 dkg pomidorów świeżych lub szklankę przecieru pomidorowego, 1/3 szkl. śmietanki ( 12% ) lub mleka, łyżka mąki, 3-4 dkg masła, zielona pietruszka, sól

Włoszczyznę umyć, obrać, pokroić, zalać wrzącą wodą lub wywarem z chudego mięsa, gotować do miękkości, wywar odcedzić. Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w dużą kostkę, dodać do wywaru, posolić i ugotować. Pomidory umyć, pokroić, zalać małą ilością wody, rozgotować i przetrzeć. Śmietankę rozmieszać z mąką. Do gotującego wywaru z ziemniakami dodać przecier pomidorowy, wlać zawiesinę z mąki cały czas mieszając, zagotować. Przed podaniem dodać masło i posiekaną pietruszkę.

Na dzisiaj już starczy :) jutro kolejna porcja moich sprawdzonych zup. Zapraszam :) aha i zapraszam nie tylko do czytania i gotowania ale również do zamieszczania swoich sprawdzonych przepisów.

Miłego dnia :)






poniedziałek, 19 maja 2014

A co na drugie śniadanie?

Witajcie :) dzisiaj podam Wam parę przykładów na drugie śniadanie. Nie muszę wspominać, że jest istotnym elementem naszego prawidłowego odżywiania. Spożywamy je między śniadaniem a obiadem, najczęściej w godzinach między 10 a 12. Pamiętajmy, że regularne spożywanie posiłków, co 3-4 godziny, zapewnia sprawne funkcjonowanie naszego metabolizmu. 

a oto kilka przykładów co by tu zjeść na nasze 2-ie śniadańko :

1. bułka z rybą gotowaną i ogórkiem
2. bułka z domowym majonezem z sałata zieloną
3. chleb pszenny z masłem, miodem + mleko
4. bułka z masłem, marmolada + herbata z mlekiem
5. chleb pszenny z masłem, pomidor obrany ze skórki + kawa zbożowa z mlekiem
6. bułka z masłem, jajko na miękko, sok pomidorowy
7. pieczywo pszenne, jogurt naturalny
8. budyń z sokiem owocowym
9. twaróg z jabłkiem
10. pieczywo pszenne z masłem i chudą wędliną + herbata owocowa
11. galaretka owocowa
12. maślanka naturalna
13. jabłko pieczone
14. sok marchwiowy
15. kawałek ciasta drożdżowego/biszkoptowego + kawa zbożowa z mlekiem

Zachęcam do podawania własnych sprawdzonych przykładów :) 

czwartek, 8 maja 2014

Śniadanie #1

Witajcie :) Moją zmorą diety lekkostrawnej było - CO JEŚĆ !?!? skoro tego nie mogę , tamtego tez nie :) Natrudziłam się by wypróbować co smaczne i dobre i dla "lekkostrawnych" :) Postaram dość systematycznie wrzucać jadłospisy podzielone na konkretne posiłki. Dzisiaj wrzucę pierwsza porcję sprawdzonych przeze mnie posiłków jakże nielubianych przez niektórych czyli śniadań. "Bo jak to można wyjść z domu bez śniadania" mawiała mi babcia i tak w mojej głowie utkwiło, że nie przypominam sobie dnia bez niego. Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, za zadanie ma dostarczyć nam energii na pierwsza część dnia, a dobrze wiemy, że po wstaniu z łóżka nam jej brak. Jak nie zjemy śniadania możemy być pewni, że bardzo szybko sięgniemy po coś co już takie zdrowe dla naszego żołądka nie będzie. Pamiętajmy o tym by zaczynać dzień od pożywnego i zdrowego śniadania :) a co można zjeść? zobaczcie poniżej :)



przykładowo :

1. Chudy twaróg (ok.10dag), do tego rzodkiewka albo szczypiorek( ja z własnego doświadczenia wiem, że mimo leków szczypiorku nie mogę, bo i tak powoduje dolegliwości żołądkowe), 3 łyżki jogurtu naturalnego. Wszystko mieszamy i albo nakładamy na pieczywo pszenne bądź pszenno-razowe lub jemy samo jak kto woli. jako napój np. kawa zbożowa z mlekiem.

2. Zupa mleczna z dodatkiem dozwolonego produktu mącznego ( np. bułka pszenna, czerstwe pieczywo ). Przy zupie mlecznej jako napój można podać herbatę np. z cytryną.

3. Pieczywo mieszane ( z tych dozwolonych ), posmarowane masłem do tego jajko ugotowane na miękko, plus owoc sezonowy lub sok owocowy.

4. Bułka pszenna posmarowana masłem, parówki drobiowe na gorąco. Połowę bułki można posmarować dżemem. Kawa zbożowa z mlekiem.

5. Jajecznica z szynką przygotowana na parze, pieczywo pszenno-razowe z masłem. Herbata owocowa. 


PS Zachęcam do podawania również własnych pomysłów :)


Grafika[1]

wtorek, 6 maja 2014

O błonniku słów kilka

Błonnik (czyt.wikipedia) to takie coś co niektórzy uważają za coś cudownego szczególnie gdy dba się o linie albo chce się schudnąć, a osoby którym doskwiera żołądek to już tak przychylnie na niego  nie patrzą. Ja mam wieczny problem z tym błonnikiem, niestety mam tendencje do przybierania na masie (czyt. na tłuszczu), więc muszę ćwiczyć i dbać o dietę. W moim jadłospisie powinno znaleźć się ciemne pieczywo, ciemne makarony itp a one zawierają duże ilości błonnika a że chory żołądek tego nie lubi więc ciężko to jakoś pogodzić , no ale jakoś trzeba sobie radzić, prawda ?! Jest parę różnych sposobów by sobie z nim jakoś radzić :)

Rożnica między żywieniem prawidłowym a żywieniem lekkostrawnym polega przede wszystkim na tym, że w tym drugim powinno się wykluczyć produkty i potrawy,które są ciężko strawne, zawierające stosunkowo dużą ilość błonnika,są wzdymające,przesiąknięte tłuszczem i takie które pozostają długo w żołądku. Pewna ilość błonnika jest potrzebna w diecie łatwo strawnej, tylko że składnik ten powinien pochodzić z młodych, delikatnych warzyw, dojrzałych owoców, pieczywa pszenno-razowego typu "graham".

A jak go zredukować?  oto kilka sposobów :)

1. wybierać młode, delikatne warzywa i dojrzałe owoce;
2. usunąć skórę z owoców i warzyw;
3. usunąć pestki np. z pomidorów, kabaczka, porzeczek;
4. oddzielić część warzyw zawierającą duża ilość włókna strukturalnego (np. z kalarepy, ze      szparagów);
5. przecierać przez sito;
6. gotować - gotowanie zmiękcza włókna;
7. wybierać drobne kasze zamiast tych grubych;
8. zamiast pieczywa razowego - pieczywo pszenne, bądź pszenno-razowe;
9. w miarę możliwości wybierać soki i przeciery zamiast całych warzyw i owoców.

Jak znacie jeszcze jakieś sprawdzone sposoby to śmiało piszcie  :)  Miłego dnia moi mili :D